BITUTE. EL SABOR DE LIMA
€114.10
Bitute es una antología que recoge preparacioneis de los recetarios más importantes de la historia de la cocina de Lima, y las pone al día para que puedan ejecutarse hoy en casa. También se incluyen recetas que proceden de otras partes, ineludibles en el paisaje contemporáneo de la ciudad. Es un compendio que mira al pasado y al futuro, y viste de novedad la tradición. El libro que tenéis en vuestras manos no es solamente un libro de recetas tradicionales de Perú, es el resultado de una investi
| Autor(es) | Javier Masías, Gastón Acurio, Martha Palacios |
|---|---|
| Editorial | PLANETA GASTRO PERU |
| Idioma | Español |
| Edición | 1 |
| Año de edición | 2024 |
| Páginas | 280 |
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