ALIMENTEMOS EL CAMBIO: POR UNA PRODUCCION Y UN CONSUMO SOSTENIBLES
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Desde las distintas perspectivas y disciplinas del saber, los autores proponen una reflexión crítica sobre la relación entre la industria de alimentos y los cambios en la salud y el bienestar de la…
| Autor(es) | María Matilde Schwalb, Angie Higuchi |
|---|---|
| Editorial | UNIVERSIDAD DEL PACIFICO |
| Edición | 1 |
| Año de edición | 2021 |
| Páginas | 274 |
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